近年來，素食主義者因著「有益身體健康」的因素而在各國大行其道，為什麼現在越來越多人選擇素食？其實早在十九世紀以前，避免食用動物性食物的觀念是由哲學家及道德家所提出。然而，從1800年早期開始，人們為了要增進健康，從生理學的角度來研究素食對人體的影響，希望得到更有利於人體健康的飲食方法，使現代人在面對諸多慢性疾病時，可以有足夠的知識與其對抗，因此，提倡素食的理由不再只侷限於哲學及道德的範圍內，更邁入了科學的領域之中。茹素的魅力這麼大，很多人想要爭相加入素食主義的行列，今天就讓【健康幸福生活Happy &Healthy】來完善你對於素食更多的知識！
葉黃素是保護人體腦部及眼睛與心臟功能方面，扮演著重要角色的一個良好補充品，而女性在懷孕後更應該要補充葉黃素，尤其是選擇具備黃金比例的游離型葉黃素和玉米黃素，用以提供母體足夠的營養，幫助胎兒成長發育，今天就讓【健康幸福生活Happy & Healthy】來幫你解析葉黃素對於孕婦的優點吧！
我們都知道，葉黃素對人體好處多多，尤其是針對眼睛的保健，對於目前長期緊盯3Ｃ產品的現代人，不同年齡：小孩、大人、老年人、孕婦；不同職業：常接觸螢幕的孩童、挑燈苦讀得學生、天天盯著電腦看的上班族、時常加班寫程式的工程師、低頭族，都適合適度補充，但是，到底葉黃素何時吃最好？又要吃多少呢？就讓【健康幸福生活】帶您來了解吧！
人從出生後，身體器官就慢慢成熟，然後邁入老化，一去不復返，人體所有器官都一樣！尤其近年來，不論老人、小孩，人手一台平板、一台手機，除了睡覺之外，雙眼緊盯著螢幕，若加上坐姿不良、與螢幕距離控管不當，對於我們『靈魂之窗』的傷害就很大！這時，眼睛保健就很重要，堪稱『眼睛保健聖品』葉黃素，對於人體好處多多，今天就讓【健康幸福生活】帶大家來了解葉黃素的可貴之處吧！
在台灣吃素與素食飲食者有逐年增加的趨勢，大眾對於吃素與素食養越來越嚮往，綜合大家對於吃素與素食的所期望得到的好處、營養攝取等等，皆有不同的討論，然而最多人擔心的問題不外乎是：「吃素或者素食，是否容易造成營養失衡？」今天就讓【健康幸福生活Happy &Healthy】依次為你解答！
