近年來，素食主義者因著「有益身體健康」的因素而在各國大行其道，為什麼現在越來越多人選擇素食？其實早在十九世紀以前，避免食用動物性食物的觀念是由哲學家及道德家所提出。然而，從1800年早期開始，人們為了要增進健康，從生理學的角度來研究素食對人體的影響，希望得到更有利於人體健康的飲食方法，使現代人在面對諸多慢性疾病時，可以有足夠的知識與其對抗，因此，提倡素食的理由不再只侷限於哲學及道德的範圍內，更邁入了科學的領域之中。茹素的魅力這麼大，很多人想要爭相加入素食主義的行列，今天就讓【健康幸福生活Happy &Healthy】來完善你對於素食更多的知識！
葉黃素是保護人體腦部及眼睛與心臟功能方面，扮演著重要角色的一個良好補充品，而女性在懷孕後更應該要補充葉黃素，尤其是選擇具備黃金比例的游離型葉黃素和玉米黃素，用以提供母體足夠的營養，幫助胎兒成長發育，今天就讓【健康幸福生活Happy & Healthy】來幫你解析葉黃素對於孕婦的優點吧！
不少人會選擇吃益生菌來鞏固腸胃的健康，但究竟要怎麼吃？何時吃？才能發揮益生菌所帶來的特性？根據研究顯示，在飯前吃！也就是在餐前的30分鐘內服用益生菌在腸道內有較高的存活率，那麼怎麼吃才對呢？今天就讓【健康幸福生活 Happy &Healthy】用一篇文章一次讓你搞懂吧！
在台灣吃素與素食飲食者有逐年增加的趨勢，大眾對於吃素與素食養生越來越嚮往，綜合大家對於吃素與素食的所期望得到的好處、營養攝取等等，皆有不同的討論，然而最多人擔心的問題不外乎是：「吃素或者素食，是否容易造成營養失衡？」，除了自然蔬果的攝取，使用保健食品補充營養，也是不錯的選擇！今天就讓【健康幸福生活Happy &Healthy】依次為你解答！
