葉黃素是什麼?功效、吃法一次告訴你
金盞花是葉黃素含量豐富的植物

葉黃素是什麼?功效、吃法一次告訴你

文章大綱

葉黃素是什麼?功效、吃法一次告訴你

葉黃素的功效?

若缺乏葉黃素會對健康造成的影響?

天然食物有葉黃素嗎?補充哪些天然食物也會獲得?

補葉黃素的萃取技術?

補充葉黃素有副作用嗎?

誰適合吃葉黃素?

葉黃素的吃法:何時吃?怎麼吃最有效?

素食者可食用葉黃素嗎?

好吸收葉黃素營養品推薦

葉黃素(Lutein)是針對晶亮保養非常重要的營養素,

因為體內不能合成製造, 只能從飲食中攝取,已成為營養不均衡的現代人容易缺乏的營養成分之一。

源自金盞花的葉黃素經由多階段的分離純化後,萃取出的自由型葉黃素分子更小, 更適合人體吸收利用,

每日補充有助於晶透健康、明亮有神。

 

葉黃素是什麼??功效、吃法一次告訴你

葉黃素屬於類胡蘿蔔素的一種,又被稱為黃斑色素或黃斑類胡蘿蔔素, 是脂溶性的營養素,

由於葉黃素的化學結構上有九個共軛雙鍵,因此具有吸收光線的特性,

尤其對於3C產品或陽光中能量較強傷害性較大的藍光(波長400-500nm), 有良好的阻斷和保護作用。

人體無法自行合成產生葉黃素,必須藉由飲食額外補充 葉黃素存在於天然的蔬菜水果中,尤其深綠色蔬菜含量豐富,

不過人體對蔬菜中的葉黃素吸收利用率並不是很高,透過提煉純化技術濃縮的葉黃素保健品, 保養效果會更好。

葉黃素保健品大多萃取自金盞花,是自然界中含量非常豐富的植物。 自由型葉黃素分子更小,結構更接近天然,吸收利用度也更高,

研究結果指出, 當連續攝取28天自由型與酯化型葉黃素後,比較兩者在體內濃度的差異, 自由型葉黃素的濃度明顯較高,

這也是為何目前知名大廠的葉黃素,大多會選擇自由型式的葉黃素。

 

萃取後的葉黃素又可分為自由型(游離型)與酯化型兩種:

類型 自由型葉黃素 酯化型葉黃素
來源 與天然綠葉蔬菜的葉黃素分子結構相同。 存在於部分葉黃素含量較少的水果中。
吸收效率 能不經由酵素分解,直接被人體吸收利用,效率更高。 需經過酵素消化分解後才能吸收,利用率較低。
分子量 MW569,分子小好吸收 MW1044,分子較大較穩定
人體利用率 較低

葉黃素的功效

    • 過濾藍光晶采有神

葉黃素有吃的太陽眼鏡之稱,是重要的晶亮成分之一,可過濾光線中具有傷害性的藍光,

對於需要長時間盯著電腦、手機或戶外活動都建議補充葉黃素來提升保護力。

    • 維護畫面明亮清晰

老年人容易因對周遭環境模糊不清,導致跌倒受傷的事件頻繁發生,對於無法維持自己熱衷的事情,

如閱讀寫作、縫紉編織等興趣,感到相當沮喪,整體生活品質大受影響。葉黃素具有讓影象畫面更加清楚,

提高對比敏感度與明暗感受度的作用,能幫助老年人或運動選手活動更加敏捷,並感受世界的美麗色彩。

    • 行車駕駛更安全

夜間駕駛時經常會碰到,對向來車的車燈過亮或忘了關遠燈而感到不適,需要幾秒鐘後才能恢復,

隨著長時間駕車疲累感攀升或年紀增加後,恢復的時間會越來越長,對行車安全無疑增加了風險,

葉黃素可提升昏暗的敏 感度以及眩光後的恢復時間,是駕駛朋友的好夥伴。

葉黃素日夜保養守護晶彩
葉黃素日夜保養守護晶彩

若缺乏葉黃素會對健康造成的影響?

因為人體無法自行合成葉黃素,如果飲食中沒有攝取足夠, 體內的葉黃素濃度就會不足,

此時會減弱對光線的防護力, 可能經常容易覺得對光線感到刺激、夜晚時常因模糊不清常感到焦慮,

生活品質也因此受到影響。

 

天然食物有葉黃素嗎?補充哪些天然食物也會獲得?

天然的蔬菜水果中含有葉黃素,如:

  • 胡蘿蔔
  • 玉米
  • 番茄
  • 黃椒紅椒
  • 深綠色蔬菜 都含有葉黃素,但是要吃到具有保健效果的量,必須攝取非常大量的蔬果,
  • 根據衛服部調查,9成國人蔬果攝取不足,以至於葉黃素也是國人容易缺乏的營養素。
紅黃橘綠色蔬果含豐富葉黃素
紅黃橘綠色蔬果含豐富葉黃素

葉黃素的萃取技術

知名葉黃素大廠萃取製程是選用非洲萬壽菊(金盞花)的花瓣, 透過乾燥萃取分離技術後,

濃縮出葉黃素酯,再進一步透過皂化、 純化與結晶後即轉換成自由型葉黃素。

 

【延伸閱讀】如何挑選葉黃素?睛明金盞花葉黃素優勢!

補充葉黃素有副作用嗎?

2013年知名葉黃素大品牌FloraGLO葉黃素,通過美國食品藥物管理局GRAS認證,

對於孕婦與哺乳婦的補充劑量,表示適量補充葉黃素是相當安全的。

(備註:可獲得GRAS(Generally recognized as safe)認證的食品表示通過實驗研究評估,具有100%安全與有效性。)

 

【延伸閱讀】孕婦可以吃葉黃素嗎?想要強化胎兒腦力與視力請看這篇!

 

誰適合吃葉黃素?

  1. 高度使用3C產品族群:長期盯電腦、滑手機、頻繁看電視追劇者都需要多加保養。
  2. 課業繁重學生族群:需要大量閱讀,或是長時間以不正確姿勢盯著書本者。
  3. 熱愛戶外活動族群:長時間處於戶外,大量的紫外線容易加速退化。
  4. 熟齡族群:飲食攝取不足,加上隨著時間體內葉黃素加速流失。

葉黃素的吃法:何時吃?怎麼吃最有效?

葉黃素是脂溶性的營養素,消化道中有些油脂存在時,可以輔助葉黃素的吸收,

最好的食用方式是進餐時同時食用葉黃素,或是在飯後食用葉黃素。

一般成人每日攝取6~10mg即可達到保養作用,孕婦與哺乳婦每日可攝取6~12mg。

選擇葉黃素保健食品時,並非劑量越高越好,

研究指出其實在短時間內補充高劑量的葉黃素,與補充低劑量的葉黃素相比,

吸收至身體的濃度是差不多的,最重要的是每天定時定量的穩定補充,才感受的到保健效果。

 

素食者可食用葉黃素嗎?

萃取自金盞花的葉黃素,屬於植物性來源成分,素食者也可以安心食用。

 

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