認識克菲爾益生菌-順暢Plus益生菌 健康生活

認識克菲爾益生菌-順暢Plus益生菌 健康生活

有聽過克菲爾菌嗎?近年來聽廣播分享或者營養師分享這種益生菌,克菲爾來自高加索地區又稱為長壽村,平均年齡高達百歲,除了飲食天然、生活簡單之外,發現自己製作的克菲爾牛奶飲料可能是健康長壽的原因,讓我們認識更多克菲爾菌吧!

什麼是克菲爾益生菌?

克菲爾(kephir或kefir)是發源自高加索地區的發酵牛乳飲料。這種飲料製造方式是利用原來留存的「克菲爾粒或又名克菲爾珠」接種在牛奶或羊奶上,乳製品經過克菲爾粒發酵後就製成含克菲爾菌的發酵牛乳飲料,如果進一步萃取就能得到「克菲爾菌」。

克菲爾粒(kefir grains)是由乳酸菌、酵母菌、醋酸菌與蛋白質、脂肪和糖組成的基質上的共生複合體。製作克菲爾需要活乳酸菌和酵母菌菌種,克菲爾菌種外觀像白花椰菜的一球一球小花。

克菲爾不是單一菌種,其實是多種菌種組合而成,會因為不同國家的環境或是發酵方法不同,製作的克菲爾粒也不盡相同,普遍常見菌種有:嗜酸乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus)、比菲德氏(Bifidobacterium bifidum)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)等菌種

為什麼選擇「克菲爾益生菌」?

活性益生菌

使用專利克菲爾乳酸菌,專有發酵技術,獨創菌株優化製成系統,具有活性和有效性。

專利包埋凍乾技術

使用包埋技術,具有抗胃酸、耐酸鹼,增加定殖力,確保我們可以吃到克菲爾菌。

菌種菌數都達標(每顆240億)

專有完全共生發酵技術,不同於單一菌種發酵,7株共生乳酸菌,相互協同,互利生長,發揮菌種最大功效。

專利克菲爾菌益生菌-菌種組合

嗜酸乳酸桿菌(Bifidobacterium acidophilus)

龍根氏菌(Bifidobacterium longingly)

副乾酪乳桿菌(Bifidobacterium paracasei)

鼠李糖乳桿菌 ( LGG )(Bifidobacterium rhamnosus)

酵素乳桿菌(Bifidobacterium fermenting)

嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)

瑞士乳桿菌(Bifidobacterium helveticus)

 

發佈留言

關閉選單
×
×

購物車