每天上班時盯著電腦，下班時也離不開手機，不知不覺當中我們的靈魂視窗就這樣被我們一點一點的糟蹋了．．．想要保護我們點睛，除了從飲食下手補充葉黃素以外，也可以適當地從保健食品當中補充葉黃素，但是到底葉黃素（Lutein）產品該怎麼挑選呢？是否有挑選葉黃素的準則？今天就讓【健康幸福生活Happy &Healthy】為你解析！

大家常說的葉黃素是什麼？

葉黃素（Lutein）主要存在於蔬菜、水果、花等植物當中，與玉米黃素同為人體眼睛視網膜黃斑區域的主要色素。

為什麼需要補充葉黃素？

一般來說，人類的眼睛含有高量的葉黃素，但是葉黃素與玉米黃素卻是人體無法自行製造的，另一方面，隨著年齡老化、生活習慣改變、3C產品的氾濫等等，將會導致眼睛內的葉黃素容度逐漸減少，這時候就必須要靠外界的力量來攝取適當的葉黃素，以避免影響是網膜黃斑區病變。

葉黃素是眼睛的防曬劑

葉黃素含量的多寡，是眼睛保護的一大重點，在專家學者的研究顯示出，像是葉黃素這類的類胡蘿蔔素，是保護式網膜黃斑部的主要來源。

其能力主要來自於：

1. 當眼部吸收到強光的能量，能避免強光對眼睛視網膜造成嚴重傷害。
2. 本身抗氧化力可以減少自由基的生成，降低對眼睛的傷害。

如何挑選優質的葉黃素？

1. 選擇游離型的葉黃素為佳
   

   
   綜合現代人飲食習慣與吸收率，游離型葉黃素為較佳的選擇，再加上游離型葉黃素的分子結構與天然食物相同，在生物利用率上能達到更佳的效果。

    

2. 攝取葉黃素時搭配玉米黃素

   葉黃素主要分布於眼睛的是網膜各處（包含黃斑部）而玉米黃素主要集中在眼睛的黃斑部，沒有足夠的玉米黃素眼睛的黃斑部會更有可能受到藍光的傷害，進而增加病變的機會，因此玉米黃素也相當重要，與眼睛視力的衰退有著密不可分的關係。

3. 搭配複方效果更佳

   根據許多歐美日眾多學者研究顯示出，如果服用葉黃素再搭配複方會有更好的效果，且能有更全面吸收，大家比較推崇且有科學研究的複方這邊舉例一下：各種萃取花青素、蝦紅素、鋅酵母、硒酵母…等等。
   

4. 不建議與β-胡蘿蔔素一起食用

   在眾多的研究調查中發現，維他命E與類胡蘿蔔會互相競爭吸收，而在一定劑量影響上就會干擾到人體對葉黃素的吸收，因此如果假設吸煙者來說，就不適合補充「β-胡蘿蔔素」，重度吸煙者可能會加重罹患肺癌的機率，建議每個人自行依據所需慎選配方成份。