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什麼是「益生菌」與「酵素」?怎麼區分?

益生菌」與「酵素」有何不同,怎麼區分?益生菌是人體腸胃道應有的好菌,那與酵素之間有什麼差別?對症下藥,選擇適合你的補充品,才能將好處發揮最大效益,今天就讓幸福小編來告訴你益生菌與酵素怎麼區分吧!

益生菌是什麼?

不少人在看腸胃科醫師時,會詢問醫師:「我需不需要補充益生菌?」,但很多人其實都沒搞懂益生菌是什麼,腸道中有許多細菌,而腸道的健康與這些細菌的菌相與菌數息息相關。

一般市面上大家買的到的益生菌是從「發酵食材的好菌」進行大量人工繁植,補充到腸胃道,可抑制壞菌生長,增加腸胃道防禦機能,一顆益生菌裡,可能就包含好幾種不同的菌,所以吃了又沒有效,就要看你需要什麼菌。

如果好菌少、壞菌多,則我們在腸道中的食物殘渣,就會被壞菌發酵,而產生不好的物質,而對身體造成影響;相反的,如果好菌多、壞菌少,腸道菌相佳,則人體的免疫力就會有幫助,因此讓腸道內好菌大於壞菌是很重要的事。

益生菌是「天然疫苗」

益生菌主要可以緩解:

  • 腸胃吸收差、發育慢。
  • 易腹瀉、易便秘。
  • 患有濕疹。
  • 容易感冒發燒。
  • 過敏性體質、花粉症等。
  • 免疫力低下。

酵素是什麼?

很多人問什麼是酵素?酵素對人體重要嗎?一定需要補充酵素嗎?如果沒有酵素,對腸道真的會差很多嗎?

它是人體內的特殊活性物質,通常由蛋白質組成,它是維持和催化人體正常生理活動 (新陳代謝、神經傳導、消化吸收、免疫調節等等)的必需物質,而所謂酵素它是生物體中所產生具有「催化作用」的蛋白質,生物體內的化學變化,幾乎都要在酵素的催化作用下進行,它帶動原本不會發生的化學反應,也可加速化學反應,而不需改變本質,人體內存在多達三千種酵素,其作用分兩種:

  • 消化酵素:消化吸收。
  • 代謝酵素:維持生命運作,負責形成細胞、運動、提昇免疫力或調節賀爾蒙平衡等功能。

對人類而言,酵素雖屬不虞匱乏的營養素,但體內的酵素為消耗品,一旦使用殆盡,一般認為生命勢必也將走至終點。反之,身體健康是體內存有大量酵素,酵素是延續生命絕不能欠缺的重要物質。(節錄 手釀好物:愛上微酸甜の酵素生活)

當我們人體當中的酵素力偏低時,就會出現各種不同症狀:

  • 持續便秘、腹瀉或糞便有惡臭。
  • 頭痛、失眠。
  • 容易疲勞,頭暈眼花。
  • 皮膚粗糙、容易長面皰。
  • 眼睛疲勞、視力模糊。
  • 容易感冒、免疫力低。
  • 食慾不振、惡心、胃痛。
  • 火燒心,消化不良,容易打嗝。
  • 手腳冰涼、怕冷。
  • 肌肉痛、關節痛、腰痛。

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