市面上的益生菌有百種,到底為什麼大家會主打益生菌?身為一個聰明的消費者一定要看懂益生菌中的產品密碼,今天就讓【健康幸福生活Happy & Healthy】用1篇文章讓你1次搞懂哪些人需要補充益生菌,從此不再當冤大頭!
先瞭解什麼是益生菌?
「益生菌」是指全部有益菌的總稱,是具有正面效益的活性微生物,包含乳酸菌、酵母菌等等,其中又以乳酸菌佔了絕大多數,所謂「益生菌」(Probiotics),是指可以在人類腸道內繁殖且不具致病性,反而對人類健康有所助益的細菌。經研究證實後,「世界衛生組織」(World Health Organization, WHO) 於 1965 年將「益生菌」定義為:『任何可以促進腸道菌種平衡,增加宿主健康效益的活的微生物』。經過四十多年的研究,發現部份「益生菌」比原先的定義更為廣泛。
「益生菌」通常是指「乳酸桿菌」(Lactobacillus) 或其分支桿菌和可發酵「乳醣」(Lactose) 之部分「酵母菌」(Yeast) ,種類繁多;根據歷史記載,人類最早食用的「益生菌」是來自製作發酵食品或「酸奶」(Yogurt),早在公元前 3000 多年前,居住在「土耳其」(Türkiye Cumhuriyeti) 高原的古代遊牧民族就已經製作和飲用「酸奶」了,相信最初「酸奶」的起源可能只出於偶然發現。
益生菌有哪些好處?
- 建立腸道年輕、健康環境。
- 幫助排便、不卡卡。
- 有助於食物消化吸收。
- 調理體質。
- 抵抗感冒。
- 抑制壞菌功能。
- 減輕肝臟解毒負擔。
- 降低膽固醇、降血壓。
- 增加抵抗力、減緩過敏反應。
- 預防心血管疾病。
- 預防腹瀉、便秘。
- 抑制致癌物。
哪些人需要吃益生菌?
- 腸道不好的人。
- 吃了抗生素之後,回家拉了幾天的肚子。
- 女生「白色念珠菌感染」時。
- 泌尿道感染時。
- 小朋友容易氣喘、過敏、異位性皮膚炎,當用很多藥物都搞不定時。
- 三餐老是在外、大魚大肉比例高的人。
- 蔬果水果吃的少的人。
益生菌的種類有哪些?
- A菌:嗜乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus)
常駐於小腸的乳酸菌,可以生成乳酸與醋酸,調整腸道環境,減少壞菌侵入,主要有調節免疫、調節腸道菌叢等功能。
- B菌:比菲德氏菌(Bifidobacterium bifidum)、龍根菌( longum)與雷特氏菌( lactis)
常駐於大腸的菌種,又稱為雙歧乳酸桿菌,由於雙歧結構,所以可以容易定殖於腸道粘膜而形成保護層,減少壞菌入侵,主要訴求為調整腸道菌叢生態。
- C菌:凱氏乳桿菌(Lactobacillus casei)
具有非常強的定殖效果,能存在腸道比較久的時間,主要為預防腸道不適、調節免疫與過敏。