你是否曾經有以下經驗：

「在網路上查遍了益生菌的排名比較、看遍了各家保健食品的評價與優點，哪裡買？如何吃？何時吃？究竟是飯前吃還是隨餐吃？吃益生菌會拉肚子嗎？」種種疑惑隨著資訊爆炸的時代漸漸變得難以判別，到底益生菌有什麼好處呢？

這些都是大家在選擇益生菌時常見的疑惑與困擾，今天就讓【健康幸福生活Happy&Healthy】來幫大家解惑，1次搞懂益生菌是什麼？有什麼好處？

• 益生菌是什麼？

益生菌（Probiotics），又稱為「原生保健性菌種」。1965年，科學家研究將益生菌定義為「任何可以促進腸道菌種平衡，增加宿主健康效益的活的微生物」，經過多年研究，普遍認定的益生菌有17個菌屬，而市面上最常見的以乳酸桿菌屬（Lactobacillus）和雙歧桿菌屬（Bifidobaterium）為主，其他在人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌（Clostridium butyricum）、放線菌(Actinomycete)、酵母菌(Saccharomyce)。

簡單來說，益生菌是一種對於宿主有益的活性微生物，益生菌會定殖於人體系統內，能幫助維持順暢、菌種平衡、發揮有益作用，目前科學研究證實，益生菌功能最強大的產品，主要是以上各類微生物組成的複合活性益生菌。

• 為什麼人體需要益生菌？

在正常情況下，人體的腸道中約莫有100兆的細菌，我們可以依照其對身體健康的好壞將其分為「益菌」、「壞菌」、「伺機菌」，這三種細菌會互相爭奪資源以改變腸道環境。

根據醫學實驗證實，腸道中的壞菌如果長期處在過多的情況下，則會增加產生有毒物質或致癌物的機率，一旦腸道菌叢失衡可能會引發免疫、發炎等問題，由此可見，增加體內益菌數量，對於維持腸胃道健康將會非常有幫助。另外，益菌可幫助維持腸道黏膜屏障健康，製造增強免疫物質，協助維持身體正常免疫功能。

一般的食物中也含有益生菌，例如：優格、納豆、優酪乳、酸菜、泡菜、味噌、等發酵食物，但如果一般在飲食中攝取不足時，則必須額外從保健食品中補充之。

• 益生菌有什麼好處？

好處1：益生菌可以維持消化系統的健康

根據研究與醫師共同指出，有許多消化道疾病，例如：慢性腸胃炎、胃癌、消化道潰瘍等等，都與腸道菌種失衡、壞菌數量過多有關聯，因此多多補充益生菌，能抑制腸道壞菌的繁殖，進而維持消化系統健康。

好處2：益生菌可以幫助體重管理

體重管理不只要控管飲食攝取，更要注意腸胃道的健康，益生菌在腸道內會製造乳酸、醋酸等物質，讓腸道環境維持酸性有助於腸道蠕動。另外，多多攝取纖維等非精緻醣類，可提供益生菌營養，有助於益生菌的繁殖與幫助消化。

好處3：益生菌可以幫助正常排便

蔬果攝取少而產生的便秘是許多人的困擾，但除了便秘以外，因為壓力和壓力也會造成的腹瀉問題，很多排便不順的問題，都是從消化不良引起的，這時候可以多補充益生菌，促進正常消化。

好處4：益生菌可以維護口腔健康

想要維護口腔健康，除了注重清潔、三餐飯後定時刷牙以外，臨床實驗證實，多吃益生菌也可以幫助調整，維持正常口腔健康。

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