看這篇1次搞懂益生菌是什麼、有什麼好處!
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看這篇1次搞懂益生菌是什麼、有什麼好處!

你是否曾經有以下經驗:

「在網路上查遍了益生菌的排名比較、看遍了各家保健食品的評價與優點,哪裡買?如何吃?何時吃?究竟是飯前吃還是隨餐吃?吃益生菌會拉肚子嗎?」種種疑惑隨著資訊爆炸的時代漸漸變得難以判別,到底益生菌有什麼好處呢?

這些都是大家在選擇益生菌時常見的疑惑與困擾,今天就讓【健康幸福生活Happy&Healthy】來幫大家解惑,1次搞懂益生菌是什麼?有什麼好處?

 

  • 益生菌是什麼?

益生菌(Probiotics),又稱為「原生保健性菌種」。1965年,科學家研究將益生菌定義為「任何可以促進腸道菌種平衡,增加宿主健康效益的活的微生物」,經過多年研究,普遍認定的益生菌有17個菌屬,而市面上最常見的以乳酸桿菌屬(Lactobacillus)和雙歧桿菌屬(Bifidobaterium)為主,其他在人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有:酪酸梭菌(Clostridium butyricum)、放線菌(Actinomycete)、酵母菌(Saccharomyce)。

簡單來說,益生菌是一種對於宿主有益的活性微生物,益生菌會定殖於人體系統內,能幫助維持順暢、菌種平衡、發揮有益作用,目前科學研究證實,益生菌功能最強大的產品,主要是以上各類微生物組成的複合活性益生菌。

 

  • 為什麼人體需要益生菌?

在正常情況下,人體的腸道中約莫有100兆的細菌,我們可以依照其對身體健康的好壞將其分為「益菌」、「壞菌」、「伺機菌」,這三種細菌會互相爭奪資源以改變腸道環境。

根據醫學實驗證實,腸道中的壞菌如果長期處在過多的情況下,則會增加產生有毒物質或致癌物的機率,一旦腸道菌叢失衡可能會引發免疫、發炎等問題,由此可見,增加體內益菌數量,對於維持腸胃道健康將會非常有幫助。另外,益菌可幫助維持腸道黏膜屏障健康,製造增強免疫物質,協助維持身體正常免疫功能。

一般的食物中也含有益生菌,例如:優格、納豆、優酪乳、酸菜、泡菜、味噌、等發酵食物,但如果一般在飲食中攝取不足時,則必須額外從保健食品中補充之。

 

  • 益生菌有什麼好處?

好處1:益生菌可以維持消化系統的健康

根據研究與醫師共同指出,有許多消化道疾病,例如:慢性腸胃炎、胃癌、消化道潰瘍等等,都與腸道菌種失衡、壞菌數量過多有關聯,因此多多補充益生菌,能抑制腸道壞菌的繁殖,進而維持消化系統健康。

好處2:益生菌可以幫助體重管理

體重管理不只要控管飲食攝取,更要注意腸胃道的健康,益生菌在腸道內會製造乳酸、醋酸等物質,讓腸道環境維持酸性有助於腸道蠕動。另外,多多攝取纖維等非精緻醣類,可提供益生菌營養,有助於益生菌的繁殖與幫助消化。

好處3:益生菌可以幫助正常排便

蔬果攝取少而產生的便秘是許多人的困擾,但除了便秘以外,因為壓力和壓力也會造成的腹瀉問題,很多排便不順的問題,都是從消化不良引起的,這時候可以多補充益生菌,促進正常消化。

好處4:益生菌可以維護口腔健康

想要維護口腔健康,除了注重清潔、三餐飯後定時刷牙以外,臨床實驗證實,多吃益生菌也可以幫助調整,維持正常口腔健康。

 

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